家人们，夏天到啦！这时候咱就别老吃猪肉啦，给大家推荐个好东西，价格比鸡肉还亲民，营养又滋补，吃起来那叫一个香，解馋到不行！随便焖一焖，香味直接飘满屋子！我是美食记，一年里就三伏天又闷热雨水又多，空气湿乎乎的。我记得有一年三伏天连着下了 20 天雨，太阳都没见着，最后买菜做饭都成难题了。趁着还没到伏天，大家能出门就出去溜达溜达，看看山清水秀的风景，放松放松心情，压力也能小不少，整个人都精神了！
三伏天又热又潮，好多人都不太适应，尤其是吃饭方面。三餐可得吃点有营养又健康的。不过有些爱美的女性朋友为了身材只吃流食，甚至干脆不吃，结果身体负担更大，各种不舒服都来了。所以啊，这时候肉还是得吃，但是吃肉也有门道。
展开剩余71%咱们平常吃的猪肉脂肪含量高，鸡肉虽然是温补的，但夏天吃也不太合适。我建议大家夏天多吃鸭脖！好多人都爱吃鸭脖，特别是麻辣口味的，肉紧实，味道也特别。它高蛋白、低脂肪，维生素 B 和维生素 E 含量还高，适当吃点能滋阴养胃，延缓衰老呢。今天我就跟大家分享香辣鸭脖的做法，好吃到停不下来，赶紧看看咋做的吧！
【香辣鸭脖】
食材准备
新鲜鸭脖、葱、姜、料酒、干辣椒、大蒜、味极鲜、白糖、蚝油、食用油、盐、香叶、白芝麻、芫荽
做法步骤
新鲜鸭脖可便宜了，才 5 块钱一斤，自己在家做，又新鲜又好吃，还干净卫生。咱们准备 2 个新鲜鸭脖，先把它切成小块，用清水洗两遍，把里面的血水都洗出来。接着把切好的鸭脖放进冷水锅里，加 1 勺料酒、葱姜段，开大火煮。煮 3 分钟后，把鸭脖捞出来，用温水冲一冲，放旁边备用。
锅里倒点油，油热了把鸭脖放进去炒，炒到鸭脖有点发黄变色。接着把葱姜段、干辣椒、香叶放进去一起炒，炒出香味。
往锅里倒一碗温水，再放 2 勺味极鲜、1 勺蚝油、少许白糖和盐，搅和均匀，盖上锅盖，小火炖 30 分钟。
等锅里的汤汁都收干了，撒上点白芝麻提提香，再撒点芫荽末，翻一翻，盛出来就大功告成啦！
自己做的香辣鸭脖，鲜味十足，肉有嚼劲，在饭店一份得 35 块，自己在家做成本不到 10 块钱，好吃得连骨头都想啃干净，香辣过瘾！大家看了是不是都流口水了？赶紧准备食材动手试试吧！
家人们，你们喜欢吃鸭脖不？最喜欢鸭脖啥做法呀？快来留言分享你的烹饪小妙招，让更多朋友也能学到。要是我的分享对你有帮助，记得点赞、收藏、关注我哦。今天就分享到这儿啦，感谢大家的阅读和支持，明天见，拜拜！
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